Vairon (poisson) - Définition
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Introduction
| Vairon | |||||||||
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| Classification | |||||||||
| Règne | Animalia | ||||||||
| Embranchement | Chordata | ||||||||
| Sous-embr. | Vertebrata | ||||||||
| Super-classe | Osteichthyes | ||||||||
| Classe | Actinopterygii | ||||||||
| Sous-classe | Neopterygii | ||||||||
| Infra-classe | Teleostei | ||||||||
| Super-ordre | Ostariophysi | ||||||||
| Ordre | Cypriniformes | ||||||||
| Super-famille | Cyprinoidea | ||||||||
| Famille | Cyprinidae | ||||||||
| Genre | Phoxinus | ||||||||
| Nom binominal | |||||||||
| Phoxinus phoxinus (Linnaeus, 1758) | |||||||||
| Statut de conservation IUCN : LC : Préoccupation mineure | |||||||||
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Le vairon (Phoxinus phoxinus) est une petite espèce de poisson potamodrome très commun dans les eaux douces et bien oxygénées. Il tolère un pH de 7 à 7,5.
Le vairon migre chaque année pour assurer sa reproduction, de la « zone à barbeaux » vers des eaux à substrat gravillonnaire, souvent « à salmonidés prédominants » (première catégorie), où il devient une proie de choix pour la truite, et pour le brochet dans les eaux de deuxième catégorie.
| Attention à respecter l'universalité du contenu. Le vairon ne vit pas que dans les cours d'eau de France |
Il est très commun dans les ruisseaux d'Eurasie mais a été introduit par l'homme en de nombreux endroits où il peut poser des problèmes écologiques. Sa chair est peu estimée sur le plan alimentaire, mais il est fréquemment utilisé comme appât vif (esche) pour la pêche à la truite, au brochet et au sandre. Il est également utilisé par les laboratoires de biologie, notamment pour les recherches sur les organes sensoriels.
Noms vernaculaires
Vairon est un adjectif et substantif dérivé de l'adjectif populaire vair (XIe siècle, du latin varius, « bigarré, tacheté », qui a donné les noms demi-savants « variole », « vérole », etc.) et dont l'usage est attesté en français depuis le XIIe siècle pour désigner un « poisson tacheté ». Le mot se rencontre comme adjectif uniquement dans l'expression « yeux vairons » (par exemple, un iris bleu et l'autre marron), qui est un cas remarquable d'hétérochromie.
- Mené (ou méné) au Québec, Graevî en Wallon, Pesquit en Béarn, Gardèche dans le sud-ouest de la France.
- Noms vernaculaires étrangers : Elrits (néerlandais), Elritsa (suédois), Elritse (danois), Elritze (allemand), Fregarola (italien), Minnow (anglais), Muti (finlandais), Ørekyte (norvégien), Pijor (croate), Piscardo (espagnol), Střevle potoční (cs), Strzebla potokowa (polonais), Гольян (russe)...
Biologie
- Longévité : de 3 à 6 ans. Maturité sexuelle à 2 ou 3 ans.
- Régime alimentaire : omnivore et vorace, se nourrit aussi bien d'algues et de débris végétaux que d'animalcules : vers, petits mollusques, alevins, larves d'insectes, etc.
- Mode de vie : grégaire, en bancs compacts
- Reproduction : d'avril à juillet, remonte en bancs les ruisseaux de faible profondeur.
- Ponte fractionnée en eau peu profonde et graveleuse, les œufs adhérant aux graviers.
- Incubation moyenne : 4 à 7 jours selon la température et l'écologie.
