Rosaceae - Définition et Explications

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Introduction

Rosacées
 Rosa canina
Classification de Cronquist
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division (La division est une loi de composition qui à deux nombres associe le produit du premier par l'inverse du second. Si un nombre est non nul, la fonction "division par ce nombre" est la réciproque de la fonction "multiplication...) Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Rosidae
Ordre Rosales
Famille
Rosaceae
Juss. (1789)
Classification APG III (La classification APG III (2009), ou classification phylogénétique, est la troisième version classification botanique des angiospermes établie par l'Angiosperms Phylogeny Group. C'est la classification botanique la plus...)
Angiospermes arbre8.png
Clade Angiospermes
Clade Dicotylédones vraies
Clade Rosidées
Clade Fabidées
Ordre Rosales
Famille Rosaceae
Répartition géographique
Map-Rosaceae.PNG

Les Rosaceae (Rosacées) sont une famille botanique (La botanique est la science consacrée à l'étude des végétaux (du grec βοτάνιϰή; féminin du mot...) qui réunit environ 3 370 espèces réparties en plus d'une centaine de genres.

Cette famille cosmopolite comprend aussi bien des plantes herbacées vivaces que des arbustes ou des arbres. Elle est représentée en France par de nombreuses espèces sauvages (on peut citer le sorbier, l'aubépine, le prunellier, l'églantier, la ronce, les fraisiers, la benoîte (Les benoîtes ou benoites sont des plantes herbacées vivaces de la famille des Rosaceae. Elles forment le genre Geum.), les potentilles, la reine-des-prés, la pimprenelle, l'aigremoine, etc.) et cultivées parmi les plus importantes (voir )

Description

Les Rosacées sont des plantes herbacées ou ligneuses, à feuilles alternes, simples ou composées, stipulées.

Les fleurs régulières, à symétrie rayonnée et parfois réunies en inflorescences. Elles ont un receptacle élargi en forme de coupe et présentent parfois, sous le calice, on y trouve un calicule. Le calice, le plus souvent formé de 5 sépales est parfois soudé à l'ovaire. La corolle est en général formée de 5 pétales libres et entiers. Les étamines sont nombreuses, rarement en nombre (La notion de nombre en linguistique est traitée à l’article « Nombre grammatical ».) déterminé et réduites à 1 ou 2: elles ont des filets libres et des petites anthères qui s'ouvrent par des fentes longitudinales. presque toujours parfaites et 5-mères (pièces florales par multiple de 5) comptent généralement cinq sépales, cinq pétales, de nombreuses étamines (entre 10 et 20).

Calice, corolle et androcée concrescents à la base en un plateau ou un tube. Pistil composé de carpelles fermés en nombre très variable (En mathématiques et en logique, une variable est représentée par un symbole. Elle est utilisée pour marquer un rôle dans une formule, un prédicat ou un algorithme. En statistiques, une variable peut aussi...).

La position de l'ovaire (supère ou infère, est formé de un ou plusieurs carpelles distincts ou diversement unis (L'UNIS, pour UNIversité du Svalbard, est une université norvégienne implantée en 1993, à Longyearbyen (2000 habitants), principale cité du Spitzberg (en francais,...) et portant un nombre indéterminé d'ovules ( 2 ou plus). La position de l'ovaire varie selon les espèces, mais le réceptacle floral (En botanique, le réceptacle floral est constitué par l'extrémité plus ou moins élargie du pédoncule floral sur laquelle sont insérées les pièces...) est toujours creusé en hypanthe (ou hypanthium).

Fruits très divers: peut être un follicule, une drupe, un akène, un polyakène, une drupéole ou une pomme (La pomme est le fruit du pommier, arbre fruitier largement cultivé. L'étude de la culture des pommes constitue une partie de la pomologie, la pomologie englobant tous les fruits...) constituée du receptacle charnu, mais ce n'est jamais une gousse. Les graines sont petites.

Importance économique

Elle a une grande importance économique car une grande partie des fruits cultivés dans les régions tempérées est produite par des espèces appartenant à cette famille (par ordre alphabétique) :

  • abricot : fruit (En botanique, le fruit est l'organe végétal protégeant la graine. Caractéristique des Angiospermes, il succède à la fleur par transformation du pistil. La paroi de l'ovaire forme le...) des arbres du genre Prunus (Prunus armeniaca)
  • amande : fruit des arbres du genre Prunus (Prunus dulcis)
  • cerise : fruit des arbres du genre Prunus (Prunus avium)
  • coing : fruit des arbres du genre Cydonia (Cydonia oblonga)
  • cynorrhodon (églantine) : faux-fruit des arbustes du genre Rosa (Rosa canina)
  • fraise : faux-fruit de plantes herbacées du genre Fragaria
  • framboise : fruit des arbustes du genre Rubus (Rubus idaeus)
  • mûre : fruit des arbustes du genre Rubus (Rubus fruticosus agg.)
  • nèfle : fruit des arbres du genre Mespilus (Mespilus germanica)
  • pêche : fruit des arbres du genre Prunus (Prunus persica)
  • plaquebière : fruit des arbustes du genre Rubus (Rubus chamaemorus)
  • poire : fruit des arbres du genre Pyrus (Pyrus communis)
  • pomme : faux-fruit des arbres du genre Malus (Malus domestica)
  • prune : fruit des arbres du genre Prunus (Prunus domestica)

En classement par genre, cela donne :

  • genre Cydonia
    • coing (Cydonia oblonga)
  • genre Fragaria
    • fraise
  • genre Malus
    • pomme (Malus domestica)
  • genre Pyrus
    • poire (La poire est un fruit climactérique constitué du réceptacle floral, le piridion, sur le plan botanique considéré comme un faux-fruit, à pépins issu du poirier commun, un arbre de la famille des Rosaceae...) (Pyrus communis)
  • genre Mespilus
    • nèfle (Mespilus germanica)
  • genre Prunus
    • abricot (Prunus armeniaca)
    • amande (Prunus dulcis)
    • cerise (La cerise est le fruit comestible du cerisier. C’est, après la fraise, le plus populaire des petits fruits rouges. Il s'agit d'un petit fruit...) (Prunus avium)
    • pêche (Prunus persica)
    • prune (Prunus domestica)
  • genre Rubus
    • framboise (La framboise est le fruit du framboisier (Rubus idaeus), un arbrisseau de la famille des rosacées.) (Rubus idaeus)
    • mûre (La mûre est le nom donné à deux fruits issus de deux végétaux de genres différents : Morus et Rubus. Les deux fruits...) (Rubus fruticosus agg.)
    • ronce petit-mûrier (Rubus chamaemorus)
  • genre Rosa
    • cynorrhodon (Rosa canina)


De nombreux genres sont utilisés comme plantes d'ornements :

  • Amélanchier (Les amélanchiers (Amelanchier) sont des arbustes ou des petits arbres à feuilles caduques originaire d'Amérique du nord et appartenant à la famille des Rosacées. Ils ont des fleurs généralement blanches, en grappes...)
  • Cotoneaster
  • Laurier-cerise (Prunus laurocerasus)
  • Potentille
  • Pyracantha
  • Rosier (Les rosiers, ou églantiers, forment un genre de plantes, le genre Rosa de la famille des Rosaceae, originaires des régions tempérées et subtropicales de l'hémisphère nord. Ce...)
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