Radis - Définition

Culture

De nombreuses variétés de radis d'été germent en trois à sept jours, et arrivent à maturité en trois à quatre semaines. Les périodes de récolte peuvent être étendues, grâce à des plantations répétées, espacées d'une semaine ou deux.

Les radis poussent le mieux en plein soleil dans un loam sableux à pH neutre.

Comme pour les autres légumes-racines, le labour du sol, préalable au semis, contribue à une meilleure croissance de la racine. On sème les graines des petits radis à un centimètre de profondeur, et celles des plus gros jusqu'à quatre cm.

Propagation

Gousses de radis.

Les fleurs de radis ont quatre pétales, forme typique des Brassicaceae, de la famille de la moutarde.

Après fécondation, elles donnent des siliques contenant les graines des radis.

Les graines sont comestibles, et sont parfois utilisés comme un condiment croquant pour salades épicées. Certaines variétés sont cultivées spécifiquement pour leurs graines, ou les gousses de graines, plutôt que pour leurs racines.

Allélopathie

Pour des questions de compagnonnage, les radis poussent mieux lorsqu'on les sème proches de: haricots, pois, capucines, choux, laitues, cresson, carottes, épinards, ou tomates.

On évitera, en revanche, de les planter près de: concombres, ou pastèques.

Les radis éloignent également les mineuses des vignes.

Références et notes