Perche (poisson) - Définition

Introduction

Nom vernaculaire ou nom normalisé ambigu : Le terme « Perche » s'applique, en français, à plusieurs taxons distincts.

Perche

Micropterus dolomieu, une perche d'Amérique

Taxons concernés

Voir texte.

Comme souvent chez les poissons, le nom vernaculaire de perche est utilisé en français pour de nombreuses espèces différentes. Ce terme est issu du latin perca emprunté au grec ancien πέρκη.

En Europe, la plus connue est la Perche commune (Perca fluviatilis) appelée aussi Perche européenne.

Poissons appelés perches

Note : Certaines espèces ont plusieurs noms possibles et figurent donc plusieurs fois dans cette liste. Pour voir un article détaillé sur une espèce de perche en particulier, cliquez sur le nom que vous connaissez.

• Goujon-perche : Gymnocephalus cernuus.
• Perche à gros yeux : Pristipomoides argyrogrammicus.
• Perche à lignes d'or : Gnathodentex aureolineatus.
• Perche à raies bleues : Lutjanus kasmira et Lutjanus quinquelineatus.
• Perche à tache noire : Lutjanus monostigma.
• Perche arc-en-ciel : Lepomis gibbosus.
• Perche ardoise : Aphareus furca.
• Perche argentée : Lepomis gibbosus, Bidyanus bidyanus et Pomadasys argenteus.
• Perche barramundi : Lates calcarifer.
• Perche blanche et noire : Macolor niger.
• Perche blanche : Morone americana.
• Perche canadienne : Perca flavescens.
• Perche commune : Perca fluviatilis.
• Perche d'Amérique à petite bouche : Micropterus dolomieu.
• Perche d'Amérique : Micropterus salmoides.
• Perche de mer : Serranus scriba et Dicentrarchus labrax
• Perche de mer bicolore : Pseudanthias evansi.
• Perche de mer pourpre : Pseudanthias tuka.
• Perche d'or : Gnathodentex aureolineatus.
• Perche dorée : Lepomis gibbosus et Macquaria ambigua.
• Perche du Nil : Lates niloticus, espèce invasive dans de nombreuses régions, et qui fait notamment l'objet d'une exploitation halieutique intensive dans le lac Victoria.
• Perche écarlate : Lutjanus malabaricus.
• Perche européenne : voir Perche commune.
• Perche fleur : Pristipomoides zonatus.
• Perche fluviatile : voir Perche commune.
• Perche goujonnière : Gymnocephalus cernuus.
• Perche grimpeuse : Anabas scandens, Ctenopoma kingsleyae et Microctenopoma nanum.
• Perche māori : Lutjanus rivulatus.
• Perche noire : Micropterus dolomieu et Micropterus salmoides.
• Perche pagaie : Lutjanus gibbus.
• Perche peinte : Plectorhinchus picus.
• Perche rouget : Etelis carbunculus.
• Perche soleil : voir Perche arc-en-ciel.
• Perche tricolore : Pterocaesio tile.
• Perche truitée : Micropterus salmoides.
• Perche-brochet : Sander lucioperca.
• Perche bleue : Badis badis