Mulet (poisson) - Définition

Introduction

Nom vernaculaire ou nom normalisé ambigu : Le terme «  Mulet  » s'applique, en français, à plusieurs taxons distincts.

Mulet

Mulet de fleuve, Agonostomus monticola

Taxons concernés

Super-ordre : Acanthopterygii (dont les mulets) Ordres : Mugiliformes ou Cypriniformes ou Characiformes ou Perciformes familles : Mugilidae (principalement) ou Cyprinidae ou Lebiasinidae ou Polynemidae

Le nom vernaculaire de mulet (également appelé mule ou muge) désigne en français plusieurs espèces de poisson essentiellement dans la famille des Mugilidae, mais aussi des familles Cyprinidae, Lebiasinidae ou Polynemidae.

Quelques espèces nommées « mulet »

Noms vernaculaires attestés en français.
Note : Certains de ces poissons ont plusieurs noms possibles.

• Mulet - plusieurs espèces sont nommées mulet, tout court :
  • Agonostomus monticola
  • Chondrostoma nasus
  • Leuciscus cephalus
  • Liza aurata
  • Liza dumerili
  • Liza falcipinnis, le mulet du Sénégal
  • Liza grandisquamis
  • Liza parmata
  • Liza ramada
  • Mugil cephalus
  • Mugil curema
  • Mugil rammelsbergii
  • Valamugil cunnesius
  • Valamugil robustus
  • Valamugil seheli
• Mulet ailé - Liza alata
• Mulet banane - Mugil bananensis (syn. Myxus bananensis)
• Mulet barbé - Polydactylus sexfilis (voir aussi Rouget)
• Mulet bâtard - Polydactylus plebeius
• Mulet blanc - Mugil curema et Liza ramado
• Mulet bobo - Joturus pichardi
• Mulet bouri - Liza dumerili
• Mulet boxeur - Crenimugil crenilabis
• Mulet cabot ou Mulet-cabot - Mugil cephalus
• Mulet calusse - Liza ramada
• Mulet capiton - voir Mulet calusse
• Mulet caréné - Liza carinata
• Mulet chiraya - Valamugil speigleri
• Mulet comoro - Agonostomus catalai
• Mulet à cornes - Semotilus atromaculatus
• Mulet curème - voir Mulet blanc
• Mulet diamant - voir Mulet ailé
• Mulet doré - Liza aurata
• Mulet dos vert - Liza subviridis
• Mulet enchanteur - Agonostomus telfairii
• Mulet écailleux - Liza grandisquamis
• Mulet éventail - Mugil trichodon
• Mulet de fleuve - Agonostomus monticola
• Mulet grande gueule - Chaenomugil proboscideus
• Mulet à grandes écailles - Liza macrolepis et Liza grandisquamis
• Mulet à grandes nageoires - Liza falcipinnis
• Mulet à grosses lèvres - Chelon labrosus
• Mulet à grosse tête - voir Mulet cabot
• Mulet hospe - Mugil hospes
• Mulet des îles du Cap Vert - Chelon bispinosus
• Mulet jaune - voir Mulet cabot
• Mulet jeune - voir Mulet cabot
• Mulet joue d'or - Liza parsia
• Mulet labéon - Oedalechilus labeo et Oedalechilus labiosus
• Mulet labeon chaluc ou Mulet labeon lippu - voir Mulet à grosses lèvres
• Mulet large - Mugil liza
• Mulet lebranche ou Mulet lébranche - voir Mulet large
• Mulet lesète - Mugil setosus
• Mulet longue aile - Valamugil cunnesius
• Mulet lunette - Liza macrolepis
• Mulet de mer - Mugil curema
• Mulet lippu - voir Mulet à grosses lèvres
• Mulet mignon - Mugil curvidens
• Mulet mopiro - Liza vaigiensis
• Mulet noir - Mugil capurrii (syn. Mugil monodi)
• Mulet œil de perdrix - Valamugil engeli
• Mulet ordinaire - voir Mulet boxeur
• Mulet otomebora - Liza melinoptera
• Mulet parassi - Mugil incilis
• Mulet perlé ou Mulet perlé du nord - Margariscus margarita
• Mulet porc - voir Mulet calusse
• Mulet prassi - voir Mulet parassi
• Mulet à queue bleue - Valamugil buchanani et Valamugil seheli
• Mulet à queue carrée - voir Mulet mopiro
• Mulet rond - voir Mulet lunette
• Mulet sauteur - Liza saliens et Valamugil buchanani
• Mulet sauteur d'Afrique - voir Mulet noir
• Mulet so-iny - Chelon haematocheilus
• Mulet so-iuy - Mugil soiuy
• Mulet sudafricain - Liza richardsonii
• Mulet à tache bleue - Valamugil seheli
• Mulet tade - Liza tade
• Mulet à tête fine - voir Mulet doré
• Mulet de Thoburn - Xenomugil thoburni
• etc.

En France, cinq espèces sont communes sur le littoral:

• Liza aurata Risso 1810 (Mugil auratus (Risso, 1810)) - mulet doré
• Liza ramada Thomson, 1986 (Mugil capito Cuvier, 1829) - mulet capiton (ou ramada)
• Mugil cephalus Linnaeus, 1758 - mulet cabot
• Chelon labrosus Cuvier, 1758 (Mugil chelo Cuvier, 1829) - mulet lippu ou mulet à grosses lèvres
• Mugil saliens Risso, 1810 (Liza saliens (Risso, 1810)) - mulet sauteur