Le menu démarrer est le menu principal de l’interface graphique de la série des systèmes d’exploitation Microsoft Windows. Il est le point de départ pour commencer un travail ou lancer des programmes.
Le menu démarrer apparaît pour la première fois dans Windows 95. À l'époque, son nom (Start en anglais) avait suscité une campagne publicitaire ponctuée par la chanson Start Me Up des Rolling Stones, dont les droits avaient coûté 14 millions de dollars à Microsoft.
Le menu est ouvert en cliquant sur un bouton situé en bas à gauche de l'écran, dans la barre des tâches. Ce bouton est identifiable par le logo de Windows ; jusqu'à Windows Vista, ce logo était accompagné du mot « Démarrer », mais à partir de Windows Vista, le mot disparaît, et seul le logo subsiste, dans un bouton devenu circulaire. Il existe aussi un raccourci clavier pour ouvrir le menu démarrer : la touche Windows.