Maquereau - Définition

Introduction

Nom vernaculaire ou nom normalisé ambigu : Le terme « maquereau » s'applique, en français, à plusieurs taxons distincts.

maquereau

Maquereau commun

Taxons concernés

Les espèces de la tribu des Scombrini Les genres Scomber Rastrelliger

Le terme maquereau est un nom vernaculaire utilisé pour désigner de nombreuses espèces de poissons de mer à la morphologie différente. Principalement en France, il désigne le maquereau commun, mais aussi génériquement l'ensemble des espèces du genre Scomber. Ce sont des poissons effilés aux rayures caractéristiques sur le corps avec de micro-écailles. On retrouve cette caractéristique chez quelques thazards du genre Scomberomorus, appelés également « maquereau ». Le maquereau bâtard, plus souvent appelé chinchard, a une forme analogue mais sans posséder les rayures caractéristiques.

Liste des noms vernaculaires

• Maquereau atlantique—Scomber scombrus
• Maquereau atlantique espagnol —Scomberomorus maculatus
• Maquereau bâtard — Trachurus trachurus
• Maquereau blanc — Scomber japonicus et Scomber colias
• Maquereau bleu —Scomber scombrus
• Maquereau bonite —Scomberomorus cavalla
• Maquereau commun — Scomber scombrus
• Maquereau des Indes — Rastrelliger kanagurta
• Maquereau espagnol —Scomber japonicus
• Maquereau roi —Scomberomorus cavalla
• Maquereau tacheté —Scomber australasicus