L’œuvre complète de Pasteur est téléchargeable sur le site de la Bibliothèque nationale de France, Gallica (cliquer sur le lien puis en haut et à droite à la rubrique « Télécharger »)
Les communications de Pasteur à l'Académie des Sciences peuvent être également téléchargées gratuitement sur le site de la Bibliothèque nationale de France, Gallica, dans les différents tomes des Comptes rendus de l’Académie des sciences. Liste des volumes (téléchargeables gratuitement) sur Gallica.
Louis Pasteur, Écrits scientifiques et médicaux; choix, présentation et notes par André Pichot, Paris, Flammarion, 1994.
Recherches sur la capacité de saturation de l'acide arsénieux. Etude des arsénites de potasse, de soude et d'ammoniaque. Suivi de Etude des phénomènes relatifs à la polarisation rotatoire des liquides. Application de la polarisation rotatoire des liquides à la solution de diverses questions de chimie, Thèse de Louis Pasteur. En ligne sur la Jubilothèque, bibliothèque numérique de l'UPMC.
Il existe 2 020 rues « Pasteur » en France. C'est un des noms propres les plus attribués comme nom de rue. Lors des grands mouvements de décolonisation, qui entraînèrent des renommages de rue, les rues Pasteur gardèrent souvent leur nom.