Liste des races de poules américaines - Définition

Introduction

Cette liste des races de poules américaines n'est pas exhaustive. Elle recense essentiellement les races rencontrées en Europe.

• Par définition, ces races sont domestiques, même si certaines ont des caractères ou des origines sauvages. (voir aussi : marronage)

• En France, le Standard officiel des volailles de grandes races (poules, oies, dindons, canards et pintades) édité par la SCAF, recense et définit les critères de sélection et d'exposition des races, et sert de référence aux juges lors de la distribution des prix en concours.

Il y a a également un standard européen, où pour y figurer, une race doit être reconnue dans au moins deux pays. C'est le standard du pays d'origine qui prévaut lors des concours internationaux

photos de quelque grandes races américaines

Poule de Rhode Island	Poule de Rhode Island	Coq chantecler blanc, de l'abbaye Notre-Dame-du-Lac en 1926	Poule Ameraucana fauve
Coq brahma perdrix	Poule brahma foncée	Jeune coq brahma blanc herminé	Poule brahma fauve herminée (dit "Colombia")
Poule bhrahma foncée	Coq dominicain	Poule dominicaine barrée	Poule plymouth rock
Coq de Plymouth Rock barré	Poules Wyandotte blanche à liseré	PoussinWyandotte	Poule Wyandotte dorée à liseré bleu
New Hampshire	Coq Wyandotte argenté

Chili

• Araucana Toupets d'oreilles, sans queue, œufs bleus

Canada

• Chantecler Bonne pondeuse, mixte (chair et ponte), autrefois largement répandue, est devenue rare, existe en blanc et en perdrix (en Alberta)

États-Unis

• Amrock
• Améraucana Issue de l'Araucana, œufs bleus
• Dominicaine plumage coucou
• Géante de Jersey
• Leghorn américaine
• New-Hampshire
• Plymouth Rock Très grande pondeuse, mixte (chair et ponte)
• Rhode-Island Red Très grande pondeuse
• Wyandotte Très grande pondeuse, mixte (Chair et ponte)
• Brahma (grande race) mixte (chair et ponte)

Cuba

• Cubalaya

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