Liste des races bovines - Définition

Introduction

Cette liste comprend les races issues de l'espèce Bos taurus. Il s'agit donc de races des sous espèces Bos taurus (bœuf européen et proche oriental), et Bos taurus indicus.(zébu),

Races européennes

Rameaux de races

• Celtique
• Grise des steppes
• Nordique
• Pie rouge des Montagnes
• Races bovines du littoral de la mer du Nord
• Rameau blond et rouge
• Rameau rouge
• Rameau brun
• Rameau ibérique
• Rameau sans cornes
• Rouge de la Baltique

Allemagne

Élevage bovin en Allemagne

• Angeln ou Angler Rotvieh
• Ansbach Triesdorfer
• Aurochs de Heck ou Aurox
• Deutsches Braunvieh ou Allgau
• Deutsches rotbunte
• Deutsches shorthorn
• Deutsches schwarzbunte
• Fleckvieh ou Deutsches Simmental ou Höhenfleckvieh
• Gelbvieh ou Frankenvieh
• Gland rind ou Glan
• Harzer rotvieh
• Hinterwälder
• Limpurg ou Limpurger
• Vogelsberger Rotvieh ou Rotes Hoenvieh
• Vordelwälder
• Wittgensteiner blazed

Autriche

Élevage bovin en Autriche

• Ennstaler bergschecken
• blonde de Carinthie ou Kärntner blondvieh
• Murboden
• Murnau-werdenfels
• Pinzgauer
• Tiroler Grauvieh
• Tux-zillertal
• Waldviertler blondvieh

Belgique et Pays-Bas

Élevage bovin en Belgique et aux Pays-Bas

• Blanc bleu belge
• Bleue du Nord
• Groningue ou Blaarkop
• Holstein (Frisonne)
• Lakenvelder ou Dutch Belted.
• MRY, sigle de Meuse-Rhin-Yssel.
• Pie rouge belge
• Red holstein
• Rouge de Flandre occidentale

Espagne

Élevage bovin en Espagne : histoire, données statistiques, production...

• Albère
• Asturiana de los Valles
• Asturiana de la montaña
• Avilena
• Berrenda
• Betizu
• Blanca Cacereña
• Cachena
• Canaria
• Morucha
• Pasiega
• Pirenaica
• Retinta
• Terreña
• Rubia Gallega
• Toro de lidia
• Tudanca
• Vianesa

France

Voir Liste des races bovines de France

Grande-Bretagne

Élevage bovin en Grande-Bretagne

• Aberdeen-angus
• Angus
• Ayrshire
• Belted galloway
• Black Angus
• British White
• Devon
• Dexter
• Durham
• Galloway
• Gloucester
• Guernesey
• Hereford
• Highland
• Jersiaise
• Kerry
• Lincoln red
• Longhorn
• Luing
• Polled Hereford
• Red Poll
• Red Angus
• Shorthorn
• South Devon
• Sussex
• Taureaux blancs de Chillingham
• White park

Italie

Élevage bovin en Italie

• Agerolese
• Burlina
• Cabannina
• Calvana
• Chianina
• Cinisara
• Garfagnina
• Griogio alpina
• Istriana
• Marchigiana
• Maremmana
• Modenese
• Modicana
• Montana
• Oropa
• Pasturina
• Piemontese
• Pisana
• Podolica
• Pontremolese
• Pustertaler
• Razzeta d'Oropa
• Reggiana
• Rendana
• Romagnola
• Rouge sicilienne
• Sarda
• Sardo-modicana
• Savoiarda
• Valdostaine pie rouge
• Valdostaine pie noire
• Varzese

Pologne

• Mazury

Portugal

Élevage bovin au Portugal

• Alentejana
• Algarvia
• Arouquesa
• Barrosa
• Cachena
• Garvonesa ou Chamusca
• Marinhoa
• Maronesa
• Mertolenga
• Minhota
• Mirandesa
• Preta
• Galega
• Brava
• ramo grande

Scandinavie

• Bleue de Lettonie
• Bohuskulla
• Brune de Lettonie
• Doela
• Eesti Maatõug
• Eesti Punane
• Fjall
• Fjord de l'ouest
• Grise de Lituanie
• Islandaise
• Itäsuomenkarja
• Jutland
• Länsisuomenkarja
• Lietuvos baltnugariai
• Norsk Rodtfe
• Nordland
• Pie noire du Danemark
• Pie rouge de Norvège
• Pie rouge de Suède
• Pohjoisuomenkarja
• Ringamala
• Rouge de Lithuanie
• Rouge de Norvège de l'est
• Rouge de Norvège de l'ouest
• Rouge de Suède
• Rouge du Danemark
• Télémark
• Vänekor

Suisse

Élevage bovin en Suisse

• Braunvieh
• Brune
• Évolène
• Hérens ou Eringer.
• Simmental
• Grise rhétique ou Rätisches grauvieh.

Autres

• Aurochs
• Aurochs de Heck
• Boeuf gris de Hongrie
• Gris Ukrainien