Le lessivage est le transport d'éléments (argiles, ions) composant un sol sous l'effet de l'écoulement des eaux d'infiltration.
Le lessivage entraîne les particules argileuses, limoneuses du sol, ou les ions, des couches supérieures de celui-ci vers les couches plus profondes. Cela peut avoir un impact sur la qualité des eaux souterraines, et des cours d'eau.
Les effets du lessivages est l'appauvrissement de certains éléments nutritifs pour la végétation et les cultures (Nitrates, Ca2+, K+...). Dans les cultures , cette perte doit être compensée par l'apport d'engrais.