Fumée - Définition

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Expressions

  • « il n'y a pas de fumée sans feu » : tout fait a une cause, une raison, ou un auteur. Tout fait est une réaction à un ou des autres faits;
  • « un écran de fumée » : en référence à l'utilisation de dissimulation, le terme désigne par métaphore une diversion.

Conservation des aliments

L'exposition de certains aliments à la fumée (procédé appelé fumage) permet d'accroître leur durée de conservation. Les plus connus sont le jambon, le poisson, le fromage...

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