Eristalis est le nom donné à un large genre de syrphes (famille des Syrphidae ordre des Diptera).
Les éristales regroupent les espèces les plus communes du genre, dont Eristalis tenax nommée dronefly par les anglosaxons, en raison de sa ressemblance superficielle avec le mâle de l'abeille à miel appelé « drone » en anglais.
Eristalis tenax est une espèce très présente en zone tempérée, qui joue un rôle important comme pollinisateur généraliste. Sa larve est aquatique et elle respire l'air au moyen d'un long appendice tubulaire déployé vers la surface (cet appendice lui a valu le nom de rat-tailed maggots (« asticot à queue de rat ») chez les anglophones
Systématique
Le genre Eristalis a été subdivisé en plusieurs sous-genres et groupes d'espèces (Eristalomyia, Eristalis, Eoeristalis etc.).