Les deux livrets de l'étudiant à l'EHESS : le vert et le blanc. L'édition de 1982 ne comptait respectivement que 30 et 48 pages.
Depuis la réforme LMD, l'EHESS accueille des étudiants à partir du cursus de master. Pour intégrer l'établissement, le candidat titulaire au minimum d'une licence en sciences sociales doit avant tout être parrainé par un des directeurs de recherche, lequel présente la candidature à une commission qui statue sur dossier et, éventuellement, entretien.
L'EHESS propose de nombreux masters. Elle comprend en 2010 six écoles doctorales doctorats co-habilités (École normale supérieure, École des Ponts ParisTech, École polytechnique, Institut Télécom, Universités Paris 1, Paris X).
L'École offre également un cursus sanctionné par son diplôme spécifique donnant accès aux études doctorales et aux concours de la fonction publique (Capes ou agrégation et École nationale d'administration notamment).
L'école accueille des milliers d'étudiants et plus de 200 thèses y sont soutenues par an.