Dracunculus vulgaris - Définition
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Écologie
Cette espèce est originaire de l'est de l'Europe méditerranéenne, de l'Albanie à la Crète et la Turquie. Elle est naturalisée plus à l'ouest, notamment en Italie, dans le midi de la France et en Corse, ainsi qu'en Afrique du Nord.
Elle pousse naturellement aussi bien en terrain aride (maquis, garrigue) que sous le couvert de feuillus.
Histoire
Le médecin grec du premier siècle, Dioscoride, donne une description du drakontia qui peut désigner soit le Dracunculus vulgaris soit un gouet (Arum italicum ou Arum maculatum). Ces plantes sont efficaces pour traiter les polypes dans le nez, les spasmes, la toux, les fractures, les catarrhes etc.
Le naturaliste romain, de la même époque, Pline l'Ancien, rapporte comme souvent des croyances populaires. Pour lui, « la plante dracunculus (arum serpentaria) est marquée des mêmes couleurs que les vipères. »
Utilisation
Le Dracunculus vulgaris est cultivée pour l'ornement.
Les feuilles | 
L'inflorescence : spathe ouverte et appendice stérile | 
Chambre florale ouverte montrant les fleurs femelles et mâles |
La plantation s'effectue au moment où la plante entre en repos en automne en sol bien drainé au soleil ou à mi-ombre.
La serpentaire commune peut croître jusqu'en zone USDA 7-6.
Synonymes
- Arum dracunculus L.
- Dracunculus creticus Schott
- Dracunculus dracunculus (L.) Voss
- Dracunculus major Garsault
