Chimie - Définition
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Enseignement
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L'enseignement, du moins en France, se borne souvent au niveau élémentaire et, dans le meilleur des cas, à une didactique de la chimie. Le laboratoire est souvent le meilleur endroit de formation à cette science expérimentale, mais il nécessite des moyens coûteux et une lourde surveillance et une organisation souvent disproportionnée pour un usage souvent trivial.
France
En 2009 en France, la chimie est enseignée à partir du collège en même temps que la physique dès la cinquième à raison d'une heure et demie en moyenne, par semaine.
Ensuite, au lycée, les élèves commencent par avoir trois heures et demie de physique-chimie par semaine dont une heure et demie de travaux pratiques en seconde. La poursuite de l'enseignement de la chimie dépend du choix d'orientation des élèves : jusqu'en première uniquement pour les élèves des filières littéraires et économico-sociales ; et jusqu'en terminale pour les élèves des filières scientifiques, STL, STAV et ST2S.
Enfin, la chimie peut être étudiée après le baccalauréat en CPGE, en UFR de chimie (université), en IUT de chimie (université) ou en école de chimie. De nombreuses écoles d'ingénieurs dans le domaine de la chimie sont regroupées au sein de la fédération Gay-Lussac.
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Québec
En 2009 au Québec, les cours de chimie et de physique sont des options que peut prendre l'élève de cinquième secondaire, poussant plus loin le cours de "sciences et technologie" qu'il a été obligé de suivre durant les dernières années de son secondaire. Les options de chimie et de physique servent comme critère d'admission dans plusieurs programmes du cégep.
Suisse
En 2009 en Suisse, la chimie est enseignée au gymnase dès la dixième année de scolarité. Les universités de Bâle, de Genève ou de Berne forment des chimistes et les écoles polytechniques, comme l'École polytechnique fédérale de Lausanne, des ingénieurs chimistes et des chimistes.
Quelques personnalités de la chimie et de la physico-chimie
| Nom | Pays | Contribution | Distinctions |
|---|---|---|---|
| Svante August Arrhenius (1859-1927) |  Suède | Loi d'Arrhenius | Prix Nobel de chimie 1903 |
| Amedeo Avogadro (1776-1856) |  Italie | Définition de la mole | |
| Johann Joachim Becher (1685-1682) |  Allemagne | Précurseur de la chimie scientifique | |
| Henri Becquerel (1852-1908) |  France | Découverte de la radioactivité | Prix Nobel de physique 1903 |
| Marcellin Berthelot (1827-1907) | France | Pionnier de la thermochimie | Médaille Davy 1883 |
| Niels Bohr (1885-1962) |  Danemark | Modèle de Bohr de l'atome | Prix Nobel de physique 1922 |
| Joannes Brønsted (1879-1947) | Danemark | Théorie acido-basique | |
| Donald J. Cram (1919-2001) |  États-Unis | Travaux en stéréochimie | Prix Nobel de chimie 1987 |
| John Dalton (1766-1844) |  Angleterre | Théorie atomique | |
| John Frederic Daniell (1790-1845) | Angleterre | Pile Daniell | |
| Hermann Emil Fischer (1852-1919) | Allemagne | Projection de Fischer | Prix Nobel de chimie 1902 |
| Jacobus Henricus van 't Hoff (1852-1911) |  Pays-Bas | Cinétique chimique, équilibres chimiques,pression osmotique. | Prix Nobel de chimie 1901 |
| Frédéric Joliot-Curie (1900-1958) Irène Joliot-Curie (1897-1956) | France | Radioactivité artificielle | Prix Nobel de chimie 1935 |
| Friedrich Kekulé von Stradonitz (1829-1896) | Allemagne | Structure cyclique du benzène | Médaille Copley 1885 |
| Antoine Lavoisier (1743-1794) | France | Loi de conservation de la masse | Médaille Copley 1885 |
| Dmitri Mendeleïev (1834-1907) |  Russie | Tableau périodique des éléments | |
| Walther Hermann Nernst (1864-1941) | Allemagne | Équation de Nernst, Troisième principe de la thermodynamique | Prix Nobel de chimie 1920 |
| Wilhelm Ostwald (1853-1932) | Empire russe | Catalyse et équilibres chimiques, vitesse de réaction | Prix Nobel de chimie 1909 |
| Linus Pauling (1901-1994) | États-Unis | Théories sur la nature de la liaison chimique | Médaille Davy 1947 |
| Ernest Rutherford (1871-1937) |  Nouvelle-Zélande | Travaux sur la radioactivité, modèle de l'atome compact | Prix Nobel de chimie 1908 |