Les terrains entourant le capitole couvrent trois quartiers de la ville et comportent en particulier les parcs Willson et Capitol. Près de l'entrée occidentale du capitole se trouve une réplique de la Liberty Bell de Philadelphie. Cette cloche est l'une des 53 répliques construites en France et offertes aux États-Unis pour chacun de ses états. L'Oregon reçut sa cloche le 4 juillet 1950. Les terrains sont agrémentés d’arbres et de buissons dont l'épicéa bleu, le mahonia à feuilles de houx (plante emblème de l'État), le séquoia géant, le séquoia à feuilles d'if, l'érable palmé, des cornouillers, le poirier de Chine, des cerisiers, du houx, des rhododendrons, et des magnolias. Un sapin de Douglas fut planté à partir d’une semence qui voyagea vers la lune à bord d'Apollo 14 en 1971. L'arbre fut transplanté près du capitole en 1976 alors qu’il avait été semé précédemment près de l'Université d'État de l'Oregon.
À l'est du capitole se trouve le Capitol Park qui comporte une statue faite par A. Phimister Proctor représentant John McLoughlin. On y trouve aussi une statue de Jason Lee réalisée par Gifford Proctor. Des colonnes provenant de l'ancien capitole incendié sont également visibles.
Lee établit dans la ville une mission religieuse de confession méthodiste qui devint plus tard l'Université Willamette. McLoughlin, de la Compagnie de la Baie d'Hudson, fut proclamé « Père de l'Oregon ». Une statue intitulée Circuit Rider fut ajoutée en 1924 en hommage aux premiers prêcheurs. Durant la tempête du jour de Christophe Colomb en 1962, la statue fut endommagée mais réparée dès 1963. Il existe également un mémorial en l'honneur des récipiendaires de la médaille d'honneur originaires de l'Oregon. Ce mémorial inauguré le 18 septembre 2004 possède 13 piliers de granite et des plaques en bronze avec des images et des citations pour chaque bénéficiaire.
À l'ouest du bâtiment se trouve le Willson Park nommé en hommage au fondateur de la ville de Salem William H. Willson. De 1853 à 1965, le parc se nommait Salem city park. Lorsque le parc fut repris par l'état, la compagnie Lloyd Bond and Associates fut choisie pour le redessiner. Le jardin comporte une fontaine datant de 1982 nommée Waite Fountain et une sculpture datant de 1991 représentant des animaux. La fontaine fut offerte en 1907 à l'état en l'honneur de l'homme d’affaires E. M. Waite par sa femme. L'autre fontaine nommée Breyman Brothers Fountain fut ajoutée en 1904 et rend hommage à Werner et Breyman. La fontaine était dans le passé décorée d'une statue d'un soldat de la Guerre hispano-américaine. Aujourd'hui, la fontaine n'est plus active et est simplement garnie de fleurs. En 2005, un alignement de drapeaux des états américains fut ajouté. À proximité du capitole, on trouve aussi la Sprague Fountain et le Wall of Water. Datant de 1985, la Capitol Beaver family représente un castor qui est l'animal emblème de l’état. Finalement, on trouve un monument de la paix offert par la Society of Prayer for World Peace et un parterre de rosiers.
Le capitole de l'Oregon abrite la plupart des institutions du gouvernement de l'Oregon comme la chambre du Sénat et la chambre des Représentants, les bureaux du Gouverneur, du Trésorier et du Secrétaire d'état. Au centre, le sol sous la rotonde est décoré du sceau de l’état sculpté en bronze par Ulric Ellerhusen. Ellerhusen sculpta également la statue Oregon Pioneer située à l'extérieur au sommet du dôme. Le dôme culmine à 32 mètres au-dessus du sceau.
L'intérieur du dôme fut peint par Frank H. Schwarz. Le motif représente 33 étoiles rappelant que l'état fut le 33e à entrer dans l'Union. Huit médailles peintes près du sommet des murs représentent les huit objets du sceau de l'état. Quatre peintures murales font référence à l'histoire de l'État. La première dépeint Robert Gray lors de son exploration du fleuve Columbia de 1792, la seconde figure l'expédition Lewis et Clark, et les deux autres des « chariots Conestoga » qui furent utilisés par les premiers pionniers de la région. Ces peintures murales sont l'œuvre de Schwarz et Barry Faulkner. D'autres peintures près du grand escalier représentent un saumon (emblème de l'Oregon avant sa période américaine) et des industries importantes dans l'histoire de l'État. Une galerie de peintures est présente également au premier étage.
La chambre des représentants de l'Oregon est couverte d'un tapis fait sur mesure. Ce tapis montre un sapin de Douglas qui est l'arbre emblème de l'état. Le mobilier et les décorations sont faits en bois de chêne doré. Une grande peinture réalisée par Faulkner décrit la « réunion Champoeg » (1843) où le premier gouvernement de l'Oregon fut institué. La chambre du sénat est meublée et garnie en bois de noyer noir. Un tapis sur mesure est décoré de motifs en rapport avec l'agriculture et la pêche. La grande peinture murale dans ce local fut peinte par Schwarz et représente une scène de rue de Salem. Sur les frises des murs des deux chambres se trouvent 158 noms de personnes importantes dans l'histoire de l'état. Au second étage, on trouve la suite du gouverneur composée de plusieurs bureaux. Le mobilier est ici aussi fait en bois de noyer noir. On y trouve aussi une table faite avec 40 espèces différentes de bois.
De nombreuses œuvres sont situées à l'extérieur du bâtiment. Le sculpteur Leo Friedlander utilisa du marbre du Vermont pour réaliser ses sculptures en relief de chaque côté de la porte d'entrée principale. Une sculpture représente Meriwether Lewis, William Clark, et l'Indienne Sacagawea avec une carte de leur expédition. Une autre représente des pionniers avec leurs chariots et une carte de la Piste de l'Oregon. Ellerhusen créa également cinq sculptures en relief en marbre à l'extérieur et une sculpture en métal conçue par Tom Morandi se situe près de l'entrée sud. Ellerhusen réalisa aussi six sculptures en bronze à l'entrée principale (trois à l'intérieur et trois à l'extérieur).
Le bâtiment mesure 211,2 m sur 79,1. La plus ancienne partie du bâtiment fait 16,3 m de haut alors que les annexes datant de 1977 ont 20,9 m. La superficie du capitole s'élève à environ 21 720 m2 alors que son volume est de 90 600 m3.
En 1997, l'assemblée législative créa une association sans but lucratif dans le but de mettre en valeur le capitole. En 2005, la fondation termina la pose dans le parc des 50 drapeaux des états composant le pays. De 2007 à 2008, une restauration des ailes du capitole d'un montant total de 24 millions de dollars s'est déroulée.