Caille des blés | |||||||||
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Classification (COI) | |||||||||
Règne | Animalia | ||||||||
Embranchement | Chordata | ||||||||
Classe | Aves | ||||||||
Ordre | Galliformes | ||||||||
Famille | Phasianidae | ||||||||
Genre | Coturnix | ||||||||
Nom binominal | |||||||||
Coturnix coturnix (Linnaeus, 1758) | |||||||||
Statut de conservation IUCN : | |||||||||
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La Caille des blés, ou Caille européenne (Coturnix coturnix), est un petit oiseau migrateur de l'ordre des galliformes, souvent élevé pour sa chair ou ses œufs.
L'espèce est en déclin depuis les années 70, ce qui a motivé son inscription en annexe II de la Convention de Bonn et III de celle de Berne en 1979. Elle reste pourtant considérée comme un "gibier" en France et en Italie.
Les cailles d'élevage sont issues d'une espèce différente, la caille du Japon (Coturnix japonica), caille "de chair" qui n'a pas le comportement migrateur observé chez la caille des blés. Ainsi, cette caille (ou ses petits, purs ou hybrides avec C. coturnix) ne migre pas et, en général, meurt de froid en hiver (en France).
Auparavant, de nombreux lâchers de « caille de tir » (pour la chasse) ou de caille d'ornement étaient effectués chaque année à partir d’animaux d’élevage, animaux issus de cailles japonaises ou de cailles hybrides. Depuis 2005 ces lâchers sont interdits. En effet, tous les ans, les cailles migratrices retrouvaient les cailles hybrides, se reproduisaient, mais les petits ne migraient pas et mouraient en hiver.
Le nid est une petite cuvette grattée dans le sol et garnie de quelques herbes. La ponte a lieu en mai - juin et comprend une dizaine d'œufs, au fond ocré taché de noir.
Commune en France, la caille des blés fréquente les prairies incultes et les cultures de fourrage et de céréales.
La caille des blés se nourrit principalement de graines et pousses de graminées, également de chenilles, de petits escargots, d'insectes et larves (surtout au moment de l'élevage des jeunes).