Bovini - Définition
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Introduction
| Bovini | |||||||||
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| Classification | |||||||||
| Règne | Animalia | ||||||||
| Embranchement | Chordata | ||||||||
| Classe | Mammalia | ||||||||
| Sous-classe | Theria | ||||||||
| Infra-classe | Eutheria | ||||||||
| Cohorte | Laurasiatheria | ||||||||
| Ordre | Cetartiodactyla | ||||||||
| Sous-ordre | Ruminantia | ||||||||
| Famille | Bovidae | ||||||||
| Sous-famille | Bovinae | ||||||||
| Tribu | |||||||||
| Bovini Gray, 1821 Hernández Fernández & Vrba, 2005 | |||||||||
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Les bovins (Bovini) constituent une tribu des bovinés qui inclut l'ensemble des espèces domestiques.
Le jeune est appelé veau.
Liste des genres
- Bison
- Bos
- Bubalus
- Pseudoryx
- Syncerus
Principales espèces
Espèces domestiquées
- le bœuf domestique (Bos taurus) ; cf. vache, taureau, bœuf
- le zébu (Bos taurus indicus, maintenant considéré comme une sous-espèce du premier)
- le buffle d'Asie (Bubalus bubalus)
- le yak (Bos grunniens)
- le gayal (Bos frontalis)
- le banteng (Bos javanicus)
Autres espèces
- le kouprey (Bos sauveli)
- le bison d'Amérique du Nord (Bison bison)
- le bison d'Europe (Bison bonasus)
- le buffle d'Afrique (Syncerus caffer)
Espèce éteinte
- l'auroch (Bos primigenius†)
Arborescence phylogénique
Les études de phylogénie ont établi l'arborescence suivante :
| Bovini |
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Noter que la pertinence du genre Bison est remise en cause.
Importance économique
Les bovins sont présents sur tous les continents. Leur population mondiale s'élève à 1,5 milliard de têtes (dont 1,4 milliard de taurins et 150 millions de zébus). Ils sont élevés pour le travail qu'ils fournissent, aspect encore important dans les pays sous-développés, pour le lait, qui est une source de matière grasse importante (le beurre) et pour la viande (sauf en Inde). On utilise aussi leur peau (cuir), leur corne, ainsi que la bouse qui constitue un fertilisant et est utilisée comme combustible dans certains pays.
