Agneau - Définition

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Agneau dans l'économie

Pelleterie et fourrure

La peau de l'agneau sert à la fabrication :

  • d'un cuir fin servant notamment dans la ganterie,
  • du parchemin au Moyen Âge,
  • de peaux de tambour,
  • de l'astrakan, une fourrure bouclée de jeune agneau mort-né karakul qui transitait à l'origine par la ville d'Astrakhan (avec un h) en Russie. Des défenseurs des droits des animaux affirment que la demande de ce produit conduit aujourd'hui les éleveurs à tuer les mères et les agneaux avant la naissance. Il est rapporté que des éleveurs feraient courir, sous la contrainte, des brebis prêtes à mettre bas, après leur avoir fait boire de l'eau très salée, afin de provoquer la mise-bas anticipée et obtenir ainsi une fourrure plus bouclée[réf. souhaitée].

Poil d'agneau

  • Le feutre des chapeliers est fait notamment avec du poil d'agneau, encore appelée laine agneline.

Étymologies

Agnolotti.
  • Les oreilles d’agnelet (Agnolotti en italien), sont des pâtes farcies en forme de petites poches semi-circulaires.
  • La langue d’agneau, est un des noms vulgaires du plantain intermédiaire.
  • Le lac de l’Agnelin est situé à 2 327 m. dans la chaîne de Belledonne, un massif des Alpes françaises.
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