[News] L’alimentation est-elle un acte social ?

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Redbran
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[News] L’alimentation est-elle un acte social ?

Message par Redbran » 16/06/2019 - 14:00:17

En décryptant les mécanismes neuronaux impliqués dans l’alimentation, des scientifiques de l’UNIGE démontrent l’importance des interactions sociales dans le choix de la nourriture ingérée ainsi que, plus largement, dans l’adaptation à l’environnement. Comment choisissons-nous nos aliments ? En étudiant les mécanismes neurobiologiques impliqués dans les choix alimentaires de rongeurs, des neuroscientifiques de l’Université de Genève (UNIGE) ont identifiés l’influ...

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