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Le lupin blanc est une culture particulièrement sobre, nécessitant très peu d’engrais et produisant des graines de haute qualité nutritive, très riches en protéines. La plante vient de livrer les secrets de son génome grâce à la collaboration de onze laboratoires français et étrangers coordonnée par Benjamin Péret, chercheur du CNRS au laboratoire « Biochimie et physiologie moléculaire des plantes » (CNRS/Inrae/Université de Montpellier/Montpellier SupAgro). Le lupin a la...

J'aime beaucoup les lupins, qui poussent vite et bien et donnent des fleurs magnifiques.
J'ignorais que les graines pouvaient être comestibles, du fait qu'elles contiennent un alcaloïde toxique, une petite navigation dans Wikipedia s'imposait.
Je me coucherai moins bête ce soir.