La cupule est une sorte de coupe qui entoure la fleur ou le fruit de certains végétaux (exemple : les glands des chênes).
Par extension, la cupule dans l'architecture devient la conque décorative ou l'arrondi creusé et sculpté d'une pierre.
La cupule décore souvent le dessous d'un soffite, dalle décorative au niveau de la toiture.
Ce terme est aussi utilisé en archéologie pour désigner un creux circulaire fait par l'homme (préhistorique surtout) à la surface d'une dalle ou d'un rocher. On parle alors de "pierres à cupules".
Les cupules sont de taille modeste, généralement, au-delà de 20 cm on parle plutôt de bassins. On ignore le pourquoi de ces cupules et l'usage exact qui en était fait. Au vu de rigoles qui reliaient, dans certains cas, les cupules entre elles sur des surfaces plus ou moins horizontales, on a parfois pensé à des libations rituelles, mais les preuves font absolument défaut.