La batée est le récipient peu profond qui constitue l'outil de base de l'orpailleur (ou chercheur d'or). Il permet d'exercer une force centrifuge sur des sables aurifères mélangés à l'eau. Les particules légères sont évacuées en périphérie, l'or plus lourd reste au milieu de la batée.
Il existe différentes sortes de batées à travers le monde dénommées auges, pans, plats.
En Guyane, les batées sont le plus communément des cônes aplatis, mais il existe cependant des modèles hémisphériques appelés "couille".