Une varangue est une des pièces de charpente d'un bateau, servant de liaison transversale dans les fonds entre les membrures. Des anguillers sont pratiqués à leur pied pour faciliter l'écoulement d'eau. Dans la construction en métal des navires cargo, les varangues s'étendent jusqu'aux goussets de pied de membrure et comportent des orifices de dimension suffisante pour laisser passer une personne. Des carlingues divisent les varangues.
La varangue est une véranda typique de l'architecture créole. Elle orne la face avant des cases de maîtres.