Offshore est un terme anglais désignant à l'origine les activités qui se déroulent au large des côtes. Il peut s'appliquer à plusieurs domaines :
- Dans le domaine de l'éolien, offshore désigne l'exploitation d'éoliennes en mer pour la production d'éléctricité.
- Dans le domaine de la finance, le terme offshore est utilisé pour parler du placement de capitaux à l'étranger, en général dans un paradis fiscal, pour optimiser ses ressources financières.
- Dans le domaine de la gestion d'entreprise, le terme offshoring désigne la délocalisation des activités de service d'une entreprise, tandis que le terme offshore developpement est utilisé pour parler du transfert à l'étranger des développements informatiques.
- En jargon technique du surf, on désigne par offshore un vent provenant de terre. C'est le meilleur vent possible pour la pratique, puisqu'il creuse les vagues.