La parole et le chant propagent des gouttelettes de salive, ce qui, dans le contexte actuel de la pandémie de Covid-19, suscite beaucoup d'interrogations.
Projection de CO2 émise durant le chant d'une cantatrice du MET Orchestra, enregistrée par caméra infrarouge.
© M. Abkarian, P. Bourrianne et H.A. Stone (avec l'aide de la société FLIR et E. Bowman)
Des scientifiques du CNRS, de l'université de Montpellier et de l'
université de Princeton ont donc voulu éclairer ce qui se produit lors de conversations. Une première étude, parue dans
PNAS, a permis d'observer que les flux d'airs générés en parlant ont une direction et une portée dépendante des sonorités produites. Ainsi, l'accumulation de consonances plosives, comme le "P" de "PaPa", produit un flux d'air
conique pouvant aller jusqu'à 2 mètres en 30 secondes. Ces résultats soulignent également que le
temps d'exposition lors d'une conversation influence tout autant le risque de contamination que la distance.
Production de filaments salivaires au niveau des lèvres.
© M. Abkarian et H.A. Stone
Une autre étude, publiée le 2 octobre dans la revue
Physical Review Fluids, décrit quant à elle le mécanisme de production de micro gouttelettes avec la
parole: des filaments salivaires se forment, sur les lèvres pour les consonnes P et B par exemple, puis sont étirés, affinés et fragmentés sous forme de gouttelettes. Ces travaux se prolongent actuellement avec le
Metropolitan Opera Orchestra ("MET Orchestra") de la
ville de
New York, dans un
projet qui vise à déterminer les conditions les plus sûres pour continuer l'
activité de ce prestigieux orchestre.
Bibliographie:
Speech can produce jet-like transport relevant to asymptomatic spreading of
virus.
M. Abkarian, S. Mendez, N. Xue, F. Yang, H. A. Stone,
Proceedings of the National Academy of Sciences, le 25 septembre 2020
DOI:
10.1073/pnas.2012156117
Stretching and break-up of saliva filaments during speech: a route for pathogen aerosolization and its potential mitigation.
M. Abkarian, H. A. Stone,
Physical Review Fluids, le 2 octobre 2020.